вопрос:

О нормах радиации в пище, нормах облучения и реальном положении дел

Радиоизотопный бизнес

Нормы радиоактивности
Радиоактивные крабы
Радиация в креветках
Радиоактивность рыбы
Пища с радиоизотопами

Радиационное облучение организма делится на внешнюю радиацию и внутреннюю радиацию. Дозы внешней радиации для человека определяются в зивертах (Sv), а интенсивность радиации - в зивертах в час (кратные единицы - миллиЗиверт, микроЗиверт, наноЗиверт.

Устаревшая единица измерения - рентген (кратные единицы "силы" радиации - микрорентген).

О внешней радиации, нормах, дозах - опасная или безопасная доза радиации - в статье Что означают единицы измерения радиации - Зиверт, бэр, рентген
и
Статьи о норме радиационного фона: микрозиверты, кюри, микрорентгены

Действительно, для внешней радиации есть нормы радиации - для "ядерного" персонала, для гражданского населения. Линк на статью указан выше.

Часто внешнюю радиацию называют радиационным фоном, когда нет преобладающего точечного источника радиации. Например, дождь из радиационного облака "вымыл" на землю или в воду пыль и аэрозоли соединения радионуклидов из атомного реактора - йода, углерода, цезия, стронция, нептуния, полония и т.д.

В атомных реакторах доля почти всех химических элементов (атомов) становится радиоактивной. Именно поэтому "бывшее в употреблении" ядерное топливо реакторов АЭС в миллионы раз более радиоактивное, чем "свежее" ядерное топливо (ТВЭЛ). В сущности, уран-235 и уран-238 относительно радиационно безопасны (если не попадают внутрь организма).

Радиоактивность измеряют в беккерелях - количество распадов в секунду, например, в килограмме пищи, воды. Подробнее в статье Радиоактивность: беккерель, соотношение с кюри, микрозиверт - опасно/безопасно

Опасные дозы внешней радиации можно получить:

около источника радиации (например, в десятке метров от куска отработанного топливного стержня )

Сколько в сумме радиоактивности в Фукусимской ядерной катастрофе,
Радиоактивность.

если вокруг много радионуклидов - например, радиоактивный дождь пропитал растворами с радионуклидами почву, стены. Но концентрация радионуклидов для получения опасной дозы внешней радиации в этом случае должна быть огромной. Это случается в непосредственной близости к аварийным атомным реакторам, на расстоянии максимум десятков километров.

Поэтому вопросы "нормы радиационного фона, миллизиверт в час", "какой уровень радиации опасен" для большинства населения имеют познавательный смысл, но не практический. Однако если человек - живой, он делает обмен веществ с окружающей средой: дышит, пьет, ест. В чистом виде дозу внешней радиации можно получить в ОЗК (общевойсковом защитном костюме) с изолирующим противогазом (противогаз с подачей чистого воздуха), космическом скафандре.

Во всех остальных случаях радионуклиды проникают в человека и облучают его изнутри, в упор. Показателен случай ядерного терроризма с Литвиненко в Великобритании. В его организме "каким-то образом" оказался радионуклид полоний-210. Полоний-210 с периодом полураспада 4,6 месяца всегда образуется в ядерных реакторах АЭС, как продукт в цепочках распада урана и тория. Впрочем, как и другие радионуклиды полония, в т.ч. полоний-208, -209.

(Мне очень неприятно столь цинично использовать пример конкретного погибшего человека, но если я буду рассуждать абстрактно, то читателю будет непонятна ситуация. Приношу извинения и прошу понять необходимость.)

Так вот, извне радиоактивность организма Литвиненко была в норме, "плюс-минус погрешность как у всех". То есть, по результатам измерений внешней радиоактивности организма нельзя определить, есть ли радиоактивное заражение организма*.

* - количественных данных по этому случаю в открытых источниках я не нашёл.

Во вне, в окружающую среду его организм не излучал радиацию. Радиоактивный полоний облучал организм Литвиненко изнутри, радиоактивное излучение полония во вне задерживалось тканями организма.

"По утверждению Бориса Жуйкова, заведующего радиоизотопной лабораторией Института ядерных исследований РАН, в «Journsl radiological protection» была опубликована работа Джона Хариссона с соавторами, в которой было посчитано изначальное количество полония — порядка нескольких миллиардов беккерелей (несколько 10**9 Бк) то есть где-то 27-135 мКи".
(1)

По данным из статьи Википедии о полонии (2), радиоактивность одного грамма полония составляет 166 ТБк (террабеккерель), т.е. 166*10**12 беккерелей. Таким образом, в организме умершего содержалось около десятка микрограммов (миллионных долей грамма) полония-210.

Как утверждается в статье о полонии (2), смертельной дозой радионуклида полония-210 для взрослого человека является 0,6-2 мкг при попадании изотопа в организм через лёгкие и 6-18 мкг - через пищеварительный тракт.

Обратите внимание, что Литвиненко умер от огромной дозы внутренней радиации, полученной от десятка микрограммов плутония. Очень приблизительно, похожий эффект наблюдался бы от получения дозы внешней радиации в один зиверт. А такую дозу можно получить, находясь в один час в воде (радиационный фон в один зиверт/час), вытекавшей в апреле 2011 из разрушенных реакторов Фукусимской АЭС.

Но острая лучевая болезнь - это крайний случай. Дело в том, что нормы ПДК (предельно допустимая концентрация опасных веществ, occupational exposure limit) имеют смысл, когда отравляющее вещество выводится из организма без последствий. Например, малые дозы ПДК угарного газа - кровь сменилась, и всё дальше нормально. Совсем другое дело, когда последствия необратимы - например, нептуний наполовину выводится из костей за 200 лет (периоды полувыведения радионуклидов). А столько не живут.

Микрограммы радиоактивных атомов облучают клетки организма, наносят им повреждения. Повреждённые клетки продолжают жить, работая неправильно (вредя организму в целом) или умирают. Например, поврежденные или убитые нервные клетки, если и замещаются, то очень медленно. Даже считается, что вообще не замещаются.

Никогда до изобретения ядерных реакторов на Земле в процессе эволюции высших живых организмов не было таких огромных концентраций радиоактивных веществ для внутренней радиации, тем более не было радиации в один зиверт в час. Живые организмы столкнулись с ситуацией, к которой они не подготовлены эволюцией.

Но если живой организм не умер сразу от лучевой болезни, а его изнутри потихоньку облучают радионуклиды? Что происходит дальше? Никто не знает, по крайней мере - публичных данных нет. Вот это и настораживает. Например, профессор Яблоков доказывает, что вообще абсолютно безопасного уровня радиации не бывает, что внешняя и внутренняя радиация постепенно разрушает организм, а уж когда организм сломается - никто не знает. Может быть, его дети или правнуки сломаются.

Существуют нормы ПДК содержания радионуклидов в микрограммах и с радиоактивностью в беккерелях. Но с определением "ПДК"-нормы радиоактивности такая проблема... Радиоактивность радионуклидов различается в миллиарды раз. Короткоживущие радионуклиды имеют огромную радиоактивность, но быстро распадаются (доли секунды, дни). А долгоживущие - слабо радиоактивны, зато испускают радиацию месяцы, годы, тысячелетия. Поэтому норма радиоактивности имеет смысл только для конкретного радиоизотопа. А населению власти сообщают только о йоде, цезии, стронции. А основное количество радионуклидов для внутренней радиации остаётся в тени.

Как производится контроль содержания радиоизотопов в пище? Выборочно, и то на излучение, плюс отбор проб на анализ по цезию, стронцию, йоду-131. Но как оно на практике?

Про нормы радиации:
Какой уровень радиоактивности безопасный?
Предельно допустимый уровень радиации

Причём тут заграница

Статья показывает скрытую проблему выявления микродоз радионуклидов в продуктах питания. По географии ядерной катастрофы в Японии, в первую очередь - это опасность радиоизотопов в морепродуктах. (Дайвинг с охотой на радиоактивных рыб?)

Ядерная катастрофа, радиоизотопное загрязнение океана будет только увеличиваться, а беспокойство в обществе нарастать. Четверть века, минимум - ЧАЭС еще не забыта. Почему бы не открыть независимую лабораторию радиоизотопного анализа плюс агентство информирования населения? Евросоюз - поможет. Пока не случилось ядерной катастрофы во Франции, Великобритании, Германии - абсолютно надежной техники и персонала не бывает, рано или поздно что-то "ломается".
О финансировании еврофондами